Offene Veranstaltungen

Erlebnistag „Gastrosophie und Lebensfreude“

Erntedank: Wir denken an die „guten Gaben der Erde“ und wissen mittlerweile, wie wichtig nachhaltige Erzeugung für die Qualität von Lebens- und Genussmitteln ist – als Grundlage für eine über lange Jahrhunderte ausgereifte Kochkunst, die in umfassendem Sinne auch der Gesundheit und dem ganzen Menschen dient. Wir kennen und schätzen die kulinarischen Genüsse der Kochkunst – doch kennen wir auch ihre kulturgeschichtliche Schwester, die GASTROSOPHIE?
Was meint Gastrosophie? Dieser Frage geht Prof. P. Dr. Leo Weber mit der Autorin Andrea Schmoll auf den Grund. Im traditionsmächtigen Kloster Benediktbeuern finden sich ideale Möglichkeiten, um dieses neue Gebiet zu erkunden: Kennen Sie den Speisesaal für adlige Gäste? Die kulinarischen Bildprogramme der Deckengemälde? Entdecken Sie die Trinklieder der Carmina Burana– oder werden Sie sich bewusst, welche Rolle die Geheimnisse des klösterlichen Kräutergartens in der modernen Wellness-Küche spielen ... Voila!

Erntedank-Gottesdienst in der Basilika
Ausstellung im Kreuzgang
Klosterführung mit Schwerpunkt Salettl (P. Leo Weber, Professor für Kirchengeschichte und Christliche Kunstgeschichte)
Podiumsdiskussion zur „Gastrosophie“ (Moderation: Andrea Schmoll)
Führungen im Kräutergarten
Kinderaktionen

garniert mit kulinarischen Schmankerln zum Essen und Trinken auf dem Klostergelände


18.00 Uhr:
Vorstellung des Hörbuches „Gastrosophie und Lebenskultur“
mit einer Lesung von Andrea Schmoll
und Musik des Süddeutschen Salonorchestersdas mit unterhaltsam-delikater „Tafelmusik“ in die Welt der Grand Hotels entführt


Ein detailliertes Programm wird aktuell noch vorgelegt!

– in Zusammenarbeit mit dem KräuterErlebnisLaden und der Internationalen Gesellschaft für Gastrosophie –